Als je graag een potje zelfgemaakte spaghettikruiden mix in huis wil hebben met een gegarandeerd smaakvol resultaat, is het zeker de moeite om vijf minuten tijd te investeren om dit even in elkaar te flansen.
Zo weet je zeker dat je bolognesesaus lekker gekruid is. En nog een gouden tip: als je snel kruidenboter wil maken, dan kan je heerlijk valsspelen door een lepel van deze mix door een klont roomboter te roeren... daar kom ik hier thuis zelfs zonder represailles mee weg :-).
Benodigdheden
6 koffielepels gedroogde oregano
4 koffielepels gedroogde rozemarijn
2 koffielepels uienpoeder
2 koffielepels lookpoeder
2 koffielepels zout of bouillonpoeder
1 koffielepel pili pili
1 koffielepel cayennepeper
2 koffielepels zwarte peper
3 koffielepels gedroogde basilicum
4 koffielepels paprikapoeder
3 koffielepels gedroogde peterselie
eventueel 2 koffielepels provencaalse kruiden (niet verplicht)
Werkwijze
Heel simpel... doe alles in een mooi glazen potje, schud tot alles goed gemengd is. Plak er een mooi etiketje op en hoppaaaa... klaar is je eigen kruidenmix die maanden goed blijft!